Cavaion Veronese: al via la 56° Festa degli Asparagi e il Concorso Asparago d’Oro dal 7 al 17 maggio presso l’Arena Teatro e Corte Torcolo

Sapori del Garda e tradizione: torna l’appuntamento storico con l’eccellenza ortofrutticola veronese tra degustazioni, cultura e premi.

Il comune di Cavaion Veronese si prepara ad accogliere la 56° Festa degli Asparagi, un evento storico che celebra l’eccellenza agricola locale. La manifestazione, organizzata dalla Proloco San Michele con il patrocinio del Comune, si svolgerà da giovedì 7 maggio a domenica 17 maggio 2026. Il fulcro delle attività sarà l’area dell’Arena Teatro e della Corte Torcolo, contesti di pregio storico che ospiteranno le associazioni del territorio e i volontari impegnati nella gestione dell’area ristorazione.

L’apertura ufficiale è prevista per giovedì 7 maggio con la cerimonia di premiazione del Concorso Asparago d’Oro. Giunta alla sua cinquantaseiesima edizione, la competizione valuterà le produzioni d’eccellenza suddivise in tre categorie: l’asparago di Verona bianco, l’asparago di Verona verde e il rinomato asparago di Cavaion. La consegna dei premi avverrà durante la cena di gala “Trionfo d’Asparago”, un evento su invito dove l’ortaggio sarà abbinato ad altri prodotti d’eccellenza come l’Olio Garda DOP, il vino Bardolino e la tipica Fogassa de Cavaion.

Oltre all’aspetto enogastronomico, il programma include diverse uscite culturali guidate, sia a piedi che in bicicletta, per valorizzare il paesaggio circostante.

“La Festa degli Asparagi di Cavaion è la principale festa enogastronomica del paese; per tale motivo è doveroso e importante mantenerne lo spirito a favore della Comunità, degli operatori turistici ed economici del paese e degli ospiti che interverranno – sottolinea la sindaca Sabrina Tramonte –. Il momento della festa è anche una giusta occasione per evidenziare i prodotti dell’agricoltura andando a premiare quegli agricoltori che hanno scelto di non abbandonare, o addirittura di riprendere, la coltivazione dell’asparago”.

Informazioni utili e luoghi dell’evento

Tutti gli appuntamenti della rassegna enogastronomica si terranno presso il Teatro e la Corte Torcolo, in Via Vittorio Veneto 1, salvo diversa indicazione:

• Biblioteca Civica (Corte Torcolo): Mostra fotografica 78° Congresso Nazionale FIAF.
• Museo Civico Archeologico (Via Fracastoro 8): Apertura serale dalle ore 20.00 alle 22.00.
• Luna Park (Piazza del Mercato): Attivo dall’8 all’11 maggio.

La promozione del territorio veronese passa dunque per la valorizzazione della qualità agricola e della cooperazione tra le diverse realtà produttive della provincia.